لطفا ویدیو رو جایی نشرندین ممنون میشم🙏🌻
https://sarashpazpapion.com/picture/f2e7bf245a880998a97c38a820307322
آرد۲۵۰گرم
نمک۲گرم
شکر۶۰گرم
خمیرمایه ۷گرم
تخم مرغ یک عدد(نصف این تخم مرغ برای رومال است)وانیل نوک ق چ
شیرگرم ۷۰گرم
آب ۴۰گرم
کره۴۰گرم
آرد ،نمک ،شکر ،خمیرمایه و وانیل را مخلوط کنیدتخم مرغ را هم بزنید و نصف آن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید شیر گرم را اضافه کنید و هم بزنید سپس آب را اضافه کنید در اضافه کردن آب دقت کنید آبخور آردها متفاوت است ممکن است مقداری بیشتر یا کمتر استفاده شودخمیر را ورزدهید سپس کره را اضافه کنیدخمیر را بیست دقیقه تا زمانی که کاملا لطیف شد و به تست پنجره رسید ورز دهید یک الی دوساعت خمیر را استراحت داده پس از استراحت خمیر را به شکل دلخواه باز کنید و درون قالب یا سینی فر قرار داده و به مدت یکربع استراحت دهید تا مجدد حجم بگیرد روی خمیر را با زرده تخم مرغ رومال کنیدو در فر ازقبل گرم شده با ۱۸۰درجه یه مدت ۱۵الی ۲۰ دقیقه بپزید وقتی خمیر هنوز گرم است روی آنرا کره آب شده رومال کنید و نوش جان کنید🌸#نان_برسن#نان_کره_ای #نان_بریوش